さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

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簡単。混ぜて焼くだけキッシュ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

      2016/03/12

ケーキみたいな

混ぜて焼くだけキッシュ

〜材料〜
*生地*
・卵 4個
・おからパウダー 大さじ4
・生クリーム 60ml(←分量修正)
(無ければ無調整豆乳などで)
・とろけるチーズ ひとつかみ強
・塩コショウ 適当
・マヨネーズ(コクが欲しい時に)

*具材*
今回はツナ・アボカド・小松菜・パプリカ(小松菜は水分出やすいので量に注意)

【ベーコン・ウインナー・ツナ・鶏もも肉・えび・ひき肉など】
【ブロッコリー・ほうれん草・小松菜・枝豆・きのこ・パプリカ・ミニトマトなど】
・鶏もも肉などは先に炒めてから卵液に入れる。

・オーブンシート 使うフライパンの分

〜作り方〜
1.おからパウダーを入れたボールに卵、生クリーム、とろけるチーズの半分、塩こしょうを入れて混ぜる。

2.アボカドは舌触りを楽しむために大きめに、小松菜は細かめに切り、1に入れて混ぜる。

3.フライパン(あれば無水鍋やステンレス製)にオーブンシートを敷き、2.を流し入れる。ツナをまんべんなくのせていく。

4.残りのとろけるチーズをのせたら、飾り用のパプリカをのせる。

6.フタをして中〜弱火で25分。中まで火が通っていれば出来上がり。
*各家庭により火加減・時間は調節してください。

ーーーーーーーーーー

おからパウダーを入れた簡単キッシュです。なんせ混ぜるだけ!なのに、かわいい出来上がり。最高です!一気にお料理好きになれるはず。いろんな具材、いろんな飾りつけで楽しんでくださいね。

こちらはほうれん草、ベーコン、しめじの基本具材。軽く炒めて、卵液に入れました。

 - レシピ, 日記, 食事

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