さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

ハンバーグは玉ねぎ無しだと、ただの美味しいお肉。

      2016/02/10

無性にハンバーグが食べたい気分になりました。家族には、昔ながらのハンバーグを作ります。玉ねぎは少し大きめのみじん切りを生で入れて作るのが好きです。4人分ひき肉6〜700gに玉ねぎ1個とパン粉少々、卵2ケに塩胡椒。糖質量は健康な身体には許容範囲です。

私の食べるハンバーグはひき肉と卵、おからパン粉と塩こしょうでグルグルとよく練ったものです。今回は豚ひき肉のみで作りましたが、わりとふんわりと焼けます。食べると…

普通に美味しい豚肉の味です。玉ねぎがないだけでそれまでのハンバーグとは全くの別物。でもそれは以前までの私の常識から見た話です。今の私の常識は変わったので、お肉の味がしっかりするハンバーグが普通です。
わさび菜、パプリカにはエゴマ油、天日塩、レモンをかけて。

シンプルなものはアレンジしたくなり、やり尽くした頃、再度シンプルな美味しさに感動する。そんなことを繰り返しながら家族のごはんを作る時間がたまらなく愛おしいです。

大切な友達から、ひと足早い春を送ってもらいました。ありがとう。京都にお花見に行く約束が今から楽しみです。

 - レシピ, 家族, 糖質制限, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

post date*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

健康おウチご飯はこう作る【栄養講座】実践編開催

りんごアカデミー【栄養講座・全3回シリーズ】「ほな、コレ食べとこか!」最終回・実 …

鳥百東店(垂水)・本当は教えたくない絶品焼き鳥のお店

毎日食べても「美味しいなぁ」と感動してしまうお店があります。 鳥百(焼き鳥) 福 …

ひんやりのどごし気持ちいい納豆卵かけ豆腐〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

納豆卵かけ豆腐 〜材料〜 ・卵 1ケ ・納豆 1パック ・木綿豆腐 半丁 ・海苔 …

今日はコレ♪簡単中華メニュー〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

〜献立〜 ・お揚げギョーザ ・ナムル ・豆腐スープ お揚げギョーザ お湯をかけて …

低糖質カルボナーラ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

入れて混ぜたら出来上がる 低糖質カルボナーラ 材料1人前 ・糖質0麺 1袋 A・ …

栄養たっぷり愛情たっぷりの野菜を作る畑に初潜入

ずっと、ずっとしてみたかった… 畑仕事のお手伝いに行ってきました。 すぐ上でヒバ …

ガンの私が生き抜く上で一番大切だと改めて思っていること

​『器で食べる厳選野菜の簡単X’masディナー』サロンココのマダム庸 …

子どもの味覚を育てる味・簡単鶏がらスープ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

鶏がらスープ 〜材料〜 ・鶏がら 1羽分 コープさんで(激安で)購入できます。 …

サンマ大好き家族です

朝晩が過ごしやすくなってきました。セミの鳴き声も気持ち元気が無くなってきたでしょ …

no image
納豆オムレツ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

手っ取り早くたんぱく質補給 納豆オムレツ 〜材料〜 ・卵 1ケ ・納豆 1パック …