さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

無農薬の畑で育つ野菜たちの元気と愛情で大切な身体を作る

   

ジリジリのおひさまがやってきましたね。久々の畑仕事にウキルンです。

麦わら帽子にサングラス、UVカットのフェイスガードにパーカー。完全武装して、草取りしてきました。暑すぎて蚊もいません。首に巻いたタオルも飲んだ分、すぐに汗で出てしまいました。

ちょっと艶々感が出てないのが残念だけど、ミニトマトたちの並ぶ姿が本当にきれいで可愛くて本当にいとおしい。「かわいいねー、かわいいねー」と言いながら収穫。

お化けズッキーニはとりあえず、歯ごたえが好きだからいつもの粉チーズ炒め。残りは作り置きラタトゥイユにしよう。ゴーヤはスライスして、いつもの乾物サラダ。クエン酸で酸味を加えて。ピーマンはキクラゲと卵と豚肉であっさり中華炒めごま油風味かな。

尊敬する重ね煮の船越先生が食材に感謝をされる言葉が大好きです。いつも『自然ってすごいなー。こんなに美味しいものを生み出すなんて!』と思ってました。そのことを30年も前から言葉にして食材に感謝の声かけをしていると知った時は感動しました。

天地(あめつち)のお恵みと、これを創られた方のご愛念を感謝して、料理させていただきます。この食べ物が私たちの体の中に入って、自他共にお役に立ちますように。ありがとうございます。

クルレ畑の皆さん、ギラギラおひさま、吹き抜ける風、元気な草に土に虫に。みんなが育てたお野菜たちも、私たちの大切な体になるようにいただきます!

 - ケトジェニックダイエット, 家族, 日記, 身体, 食事

AD

AD

  関連記事

wpid-wp-image-1771620056jpg.jpg
患者力は信じられる力で強くなる

先日の定期診察で久しぶりに血液検査の結果を頂くことにしました。普段、結果をもらわ …

wpid-20160308102120.jpg
糖質制限・神戸垂水家族で始めるスタートアップセミナー報告

3月5日土曜日・神戸市垂水区で家族で始める!糖質制限スタートアップセミナーが行わ …

wpid-20150813023529.jpg
鶏マヨ・ゴーヤチャンプル〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

あっさり鶏だからマヨのコクが合う 鶏ゴーヤチャンプル 糖質 約4.8g たんぱく …

wpid-wp-image-2001387885jpg.jpg
キレイごとだけじゃ、やってられんけど

穏やかな暮らしに向けて、環境を整える準備が進んでます。『助けて』の声をあげること …

wpid-20150419051331.jpg
肺腺がんとのつき合い方〜怯えの正体〜

ガンに怯えた私がしていた「感じることを一旦無視する」作戦。今、起きている出来事は …

wpid-17-01-16-06-49-13-872_deco.jpg
食とガンと生き方と(1)

今日で阪神淡路大震災から22年。あの頃に感じたこと。街から伝わる匂い、音、思い。 …

wpid-20150507111524.jpg
パウンドケーキ・生クリーム添え〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

パウンドケーキ・生クリーム添え 〜材料〜《18cmパウンド型》 ・粉類(おからパ …

wpid-20150427075823.jpg
肺腺がんとのつき合い方〜がん免疫栄養療法〜

ケトジェニックダイエットはガンの食事療法臨床研究としても注目されています。 スー …

wpid-20150211023831.jpg
【子育て中のママ】自分の気持ちと向き合う集い、大盛況でした♡

感情って自分から湧き出るものなのに誰かや何かのせいにしてしまう。感情の渦に巻き込 …

wpid-wp-image-1399001346jpg.jpg
あと一週間の命なら、何をする?

以前、マインドフルネスを指導してくださる先生の下『死のワーク』をしたことがありま …