さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

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簡単・混ぜて焼くだけパンケーキ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

      2015/11/23

『混ぜて焼くだけパンケーキ』

〜材料〜
・おからパウダー 大さじ5
(アーモンドパウダーでも)
・ベーキングパウダー 小さじ1
・サイリウム 小さじ1/2
・ラカントS 大さじ1
・塩 ひとつまみ

・卵 1ケ
・水(豆乳でも) 100〜120ml
・ココナッツオイル 大さじ1

〜作り方〜
*おからパウダー〜塩までを容器にどんどん入れ、かき混ぜてから卵と水を入れ、さらに混ぜる。

*ココナッツオイルを入れて温めたフライパンで弱火〜中火で焼く。

*おからパウダーはプロテインに代えても。

*生地に粘りが少ないので、ひっくり返す時は気をつける。

《サイリウム(オオバコダイエット)》

【見た目】サラサラな細かい砂のよう

【味】まったく美味しくない

保水能力がかなり高い。腹持ちを良くする効果もある。片栗粉の代わりのトロミつけに使う。但し、量は1/10くらい。魔法の粉(あれば使ってみたい)を使う気持ちで使う。温度が下がると固まってくるので、スープにとろみをつける時はかなり注意する。片栗粉を使う気持ちで使うと《スープではない別物》になる。

ひとつ購入すると、使用頻度にもよりますが、私は1年ほどもちます。

 - レシピ, 糖質制限, 身体, 食事

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