さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

鶏胸肉の刺身が教えてくれたこと

      2015/11/23

友達に捌きたての鶏肉をもらいました。実は生肉がなんとなく苦手な私。しかも鶏肉なんて論外でした。菌がいるんじゃないの?火を入れたら安心だし普通に美味しく頂けるじゃないか。お腹を壊すかもしれないのに・・・

ところが、その鶏肉の刺身は私の知らない世界の食べ物でした。手にした時の感触が知っているものと違うのです。身がギュッ‼︎と引き締まってハリがすごくあって。薄切りにした鶏胸肉をワサビ醤油をつけて(チョット怖々)食べてみました。「・・・‼︎なんだ⁈この舌周りに残る旨味はーー!」その後、おかわりの為に2枚の胸肉を薄切りにしました。

知らないことの中にいろんなドキドキワクワクなことはある。まだまだ知らないことだらけの私です。

 - , 日記

AD

AD

  関連記事

京都町屋さんでお味噌を仕込む

先日、念願のお味噌作りを体験してきました。初料理教室体験でお世話になったRocc …

認知症はピュアになる

いつものように、慌ただしく買い物してきたものを限られた時間の中でアレコレ作る。 …

引き寄せられる人の共通点

いつぶりか思い出せないくらい久しぶりに義妹と食事をした。歳が近く、タイプは全く違 …

no image
1秒で期待を超えたチビ師匠

風を通したくて開けてる和室。愛犬チビが中に『入れない』ように張った網。 『入れな …

末期ガンといわれた6年前の私に伝えたいこと

「食べ物があなたを作る」スペシャルセミナーにて、皆さまの前でお話しさせて頂く貴重 …

肺腺がんとのつき合い方~「もう打つ手がないねん…」そう呟くガン病棟同室の人に見せた私のバイブル

ガンとわかった私は治りたくて治したくて、情報の海を泳ぎ回り、来る日も来る日も生き …

クルレ畑は生命力が溢れる場所

日曜日の朝は、クルレの畑仕事。大切で大好きな時間です。 おちゃめな愛されキャラで …

肺腺がんとのつき合い方〜診察報告〜

先日2015.5.26定期診察。診察室に入るなり「何かいいコトあったん?」と主治 …

肺腺がんとのつき合い方〜夢を叶えるコツ〜

雪が舞った今日、私の夢がひとつ叶いました。本当にこの日に私は生きているんだ…と一 …

子育てママがリラックスして軽くなる会

毎日育児をがんばってるママたちがリラックスして軽〜くなるリラッかるお茶会《毎月第 …