さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

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クルレ畑は生命力が溢れる場所

      2016/05/18

日曜日の朝は、クルレの畑仕事。大切で大好きな時間です。

おちゃめな愛されキャラでクルレの代表・赤堀先生。尊敬する畑仕事の師匠でダンディ過ぎるH さん。穏やかな佇まいでスマートに作業をこなすK さん。最大級の気配りで周りを調和させる同僚で信頼の塊S さん。その他たくさんの人生の先輩方とも一緒に過ごせる貴重な時でもあります。

無農薬有機栽培の畑は生命力に溢れている

無農薬有機栽培の畑には、驚くほど草が育ちます。作物はどこだ?って探さなあかんくらいに育ちます。

完璧防御の怪しい私

クルレ畑はミミズやらカエルやら、てんとう虫やらなんやらかんやらがいる賑やかな畑です。そこで生まれる野菜たちは本当に美味しくて、身体にスッと沁み込む気がします。

野菜や草の勢いに自然の生命力を感じずにはいられません。地球は緑の星だというけれど、気が遠くなるような時間をそこに見る気がします。

今の身体は私が食べたものでできている。

食べることは命を繋ぐこと、自分を大切にすること、愛することなんだとしみじみ感じます。生命力が強い食べ物を、身体を作る食べ物を、大切な身体のためにできるだけ、選んでいきたい。

この日の収穫はサンチュ、ほうれん草、ビーツの間引き、セロリ株ごと、赤玉ねぎ、ニンニクなど。野菜本来の味にいつも驚かされます。

お日さまの温かい味があるって教えてくれた真っ赤なイチゴ。

夕食は湯がいただけのほうれん草、炒めた砂ずり、ブリかまの塩焼き。味付けは塩こしょう。シンプルが一番美味しくて贅沢?

 - 日記, 食事

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