さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

夏野菜は強かった!草になんて負けません。

      2015/11/23

久々の畑仕事のお手伝いでした。

…いえ、野っ原ではありません。れっきとした畑です。無農薬のため、草が元気過ぎます(泣)。

今日は畑の姿に戻すべく草刈りに精を出しました。刈った草は野菜の根元付近にワザと置いたり。乾燥を防ぐ役割もあるそうです。節から根を出す草を置くのは、何となくやめておきました。

オクラの花がこんなにキレイとは。感動です。

今日の収穫物

冬瓜、ツルムラサキ、モロヘイヤ、おくら、枝豆、なす、ズッキーニ…

畑の師匠に枝豆は絶対に今日食べること!と教えて頂いたので、即茹でました。・・・・今までの枝豆は何だったの?味の濃さ、旨味がすごい。自然って、本当に素晴らしい。土や空や水や風や光に感謝します。もちろん、愛情込めて育てた思いにも。

草刈りでは草たちから「とにかく生きる。とにかく繁栄。」
の思いを。野菜たちからは自然の力を、私たちは生かされてるという思いを感じた畑仕事でした。

生まれたて赤ちゃんバッタが手に乗ってきました。めちゃめちゃかわいい‼︎

昨夜から煮込んだスジ肉に思いついたものを足し、収穫物のズッキーニやナスをオリーブオイルで焼いて低糖質カレーにしました。家族にウマっ!の声をいただけました。

夏、満喫です。

 - , 日記, 食事

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