さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

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ローストビーフをダッヂオーブンで作る・2

      2015/09/02

そんなこんなで始まったローストビーフ作り。できました!

いろんな野菜のエキスも合わさって、ウマウマなスープも出来ていました。初ローストビーフ作りだったので加熱時間が長めだったのに、柔らかい!

ダッヂオーブン、凄すぎました。
ダッヂオーブンとは

残りの火でナスやシシトウ、さんまやカマスも焼いて、すっかりバーベキュー大会。

赤←黒←緑って変わるなんて知らなかった!

焼き立ての皮は熱すぎる。

七輪を使っていたのですが、これまた丁度いい。熱を効率良く使う知恵。火の大切さや、昔の生活の良さもしみじみ味わってきました。教え伝えてもらえる機会があって本当にありがたいです。

 - 身体, 食事

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