さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

朝食に♡ココナッツオイルでオムレツ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

      2015/11/23

朝食にパンやご飯を使わなくなり、チョット困ったのは中学生、高校生の子どもたちのメニューでした。腹持ちなども考え、手早く作れて、手早く食べられるもの…。いろいろ試して落ち着いた定番のひとつココナッツオイルで焼くオムレツ

卵やチーズで細胞の原材料タンパク質を、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸で効率のいいエネルギーを頂きます。血糖値の乱高下がなく元気いっぱい、朝から集中して授業を受けられます♡タンパク質増強にプロテインを入れて。飲むのが苦手な子供達もこうすると知らずに摂取できちゃいます。

ココナッツオイルでフワッとオムレツ
〜材料1人分〜
・卵 1ヶ
・ラカントS(エリスリトール)・塩 少々
・豆乳 大さじ1
・プロテイン(あれば) 大さじ1
・お好きな具材【下↓にアレンジ有り】

※とろけるチーズ 軽くひとつかみ
※ココナッツオイル 小さじ1〜3

1.※以外の材料をボールで混ぜる
2.フライパンにココナッツオイルを入れ、温まったら1.を流し入れる。
3.とろけるチーズを上に載せて、フタをする。弱〜中火で5分ほど片面を焼いて出来上がり。

【クリームチーズ・明太子】
デザートみたいで娘のお気に入り(^^)

【納豆・海苔】
意外と食物繊維も豊富な納豆とミネラルが多い海苔で。

【厚揚げ】
少し甘めにするとフレンチトーストみたいに♡子どもたちも喜びます。

【ひじきたっぷり炒り高野】
高野豆腐のタンパク質が魅力。
参照レシピ週末の作り置きレシピ
根菜は使わず、甘味はラカントSで。

・ツナ
・しらす
・ひき肉
・冷蔵庫の残り野菜…などなど

いろんな食材をいろんな食べ方で楽しんで食べていきたいですね!

 - ケトジェニックダイエット, レシピ, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

たべるおけいこokudosan 【消化】6/5開催レポ

五感で学ぶ分子栄養学、たべるおけいこokudosan 。今回のテーマは消化でした …

ズッキーニの粉チーズまぶし☆切り方でこんなに美味しく〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

ズッキーニの粉チーズまぶし 〜材料〜 ・ズッキーニ 1本 ・ココナッツオイル 大 …

糖質制限食はただの痩せる食ではないこと

私は4人兄弟(兄2人弟1人)です。男兄弟の食欲につられ、よく食べる青春時代を過ご …

パウンドケーキ・生クリーム添え〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

パウンドケーキ・生クリーム添え 〜材料〜《18cmパウンド型》 ・粉類(おからパ …

肺腺がんとのつき合い方〜診察報告〜

先日2015.5.26定期診察。診察室に入るなり「何かいいコトあったん?」と主治 …

低糖質カルボナーラ〜我が家の健康生活レシピ〜

入れて混ぜたら出来上がる 低糖質カルボナーラ 材料1人前 ・糖質0麺 1袋 A・ …

ガンになった友人の力になりたい

近しい人、大切な人がガンになった時ほど、何かしたい、力になりたいと思うのはごく自 …

◯◯するだけ。料理好きだったはずの私が作る食事が原始食化し始めた。

最近、チョットおもしろくなっている我が家の食卓のご報告です。(え?いらない?) …

色鮮やか!厚揚げチーズランチ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

厚揚げチーズランチ ・厚揚げ 1枚(そのままでも切っても) ・卵 1個(2ケでも …

糖質オフ豆腐ガトーショコラ~我が家の健康生活レシピ~

〜糖質オフ・ガトーショコラ~ 【作りやすい分量】 ・豆腐 150g(水切りする) …