野菜は自然が作り出すアート
2015/12/22
お手伝いさせてもらっている畑で自然の完璧な美しさを見せてもらってきました。
葉っぱ同士が触れ合う程度に間引きして、もう少し大きく育ってもらう
お芋はきれいに洗って、皮ごと頂きました。食べるなら皮ごとです。私は量を控えめに・・・
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白カブを薄めにカット。こだわりの材料で作られた米麹味噌と。白カブをフルーツみたいな感覚で頂けます。新鮮なものならでは!
はぁー。食べるの、大好き!
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