さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

ハンバーグは玉ねぎ無しだと、ただの美味しいお肉。

      2016/02/10

無性にハンバーグが食べたい気分になりました。家族には、昔ながらのハンバーグを作ります。玉ねぎは少し大きめのみじん切りを生で入れて作るのが好きです。4人分ひき肉6〜700gに玉ねぎ1個とパン粉少々、卵2ケに塩胡椒。糖質量は健康な身体には許容範囲です。

私の食べるハンバーグはひき肉と卵、おからパン粉と塩こしょうでグルグルとよく練ったものです。今回は豚ひき肉のみで作りましたが、わりとふんわりと焼けます。食べると…

普通に美味しい豚肉の味です。玉ねぎがないだけでそれまでのハンバーグとは全くの別物。でもそれは以前までの私の常識から見た話です。今の私の常識は変わったので、お肉の味がしっかりするハンバーグが普通です。
わさび菜、パプリカにはエゴマ油、天日塩、レモンをかけて。

シンプルなものはアレンジしたくなり、やり尽くした頃、再度シンプルな美味しさに感動する。そんなことを繰り返しながら家族のごはんを作る時間がたまらなく愛おしいです。

大切な友達から、ひと足早い春を送ってもらいました。ありがとう。京都にお花見に行く約束が今から楽しみです。

 - レシピ, 家族, 糖質制限, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

今日はコレ♪簡単中華メニュー〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

〜献立〜 ・お揚げギョーザ ・ナムル ・豆腐スープ お揚げギョーザ お湯をかけて …

皮つきたけのこをササっと簡単に茹でる方法

旬のたけのこを頂きました♡ 早速、茹でます。縦に包丁を入れて、皮を剥きます。 た …

食とガンと生き方と(2)

​前回・食とガンと生き方と(1)からの続き ーーーーーーーーーー 日々、当たり前 …

ガンを兵糧攻めにできる⁉︎私がしている食事法

芸能人の方がガンで亡くなられたり、闘病生活に入ると悲劇的に衝撃的に報じられますね …

鶏マヨ・ゴーヤチャンプル〜我が家の健康生活レシピ〜

あっさり鶏だからマヨのコクが合う 鶏ゴーヤチャンプル 〜材料〜 ・鶏モモ 1枚 …

食とガンと生き方と(1)

今日で阪神淡路大震災から22年。あの頃に感じたこと。街から伝わる匂い、音、思い。 …

わらびの胡麻和え〜ケトジェニックな健康生活レシピ〜

わらびの胡麻和え 〜材料〜 ・わらび 1束 ・いり胡麻 大さじ2(好みで増やして …

ミトコンドリアと焼き鳥と圧力鍋とアラフィフ

アラフィフになれたことをしみじみ味わいながら、家族で揃う日に誕生祝いを。ごちそう …

笑うガン女子会@神戸垂水スタバ

曇り空の今日、初めてガン女子会に参加くださったMさん。瞳が少女のようにキラキラし …

ブロッコリースーパースプラウト〜我が家の健康ケトレシピ~

ブロッコリースーパースプラウト 【見た目】柔らかい可愛らしいちっちゃい草 【味】 …