さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

菜っ葉の乾物和え〜我が家の健康生活レシピ〜

      2017/11/03

写真左下

水気を吸いつつ旨みを出す

菜っ葉の乾物和え

〜材料〜4人分

・季節の菜っ葉 1束

A・干しえび 大さじ2
・いりゴマ 大さじ2
・かつお節 ひとつかみ
・塩こんぶ お好みで
・チアシード 大さじ1
・天日塩 少々

〜作り方〜
1・菜っ葉を洗い、食べやすい長さに切り茹でる。茹で過ぎない。

2・ザルに上げたら、水をかけて冷やし、適当な量を手に取りギュっと水気を絞る。

3・ボウルに2を入れ、Aで和える。

お好みでしょうゆやポン酢を足しても美味しい。チアシードじゃなくてアマニ油、エゴマ油でも。

ーーーーーーーーーーー

毎日のお弁当のおかずに頭をひねらせています。いつもは甘酢漬けにしてしまうことが多い赤カブ。我が家の定番乾物の旨みが効いた、色鮮やかな和えものになりました。乾物の吸水力は水気を嫌うお弁当のおかずにもピッタリ。よくばりついでにチアシードも入れて、オメガ3も摂ってしまう作戦も。隙あらば、ミネラル補給です。

 - ケトジェニックダイエット, レシピ, 糖質制限, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

香り最高♡鶏モモ柚子バター焼き〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

香り高い柚子で爽やか 鶏モモ柚子バター焼き 〜材料〜《2人分》 ・鶏モモ 1枚 …

no image
【感想】はなうたセッション

原文そのまま、了承を得て掲載しています。   【30代女性】肺がんⅣ期 …

朝食に♡ココナッツオイルでオムレツ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

朝食にパンやご飯を使わなくなり、チョット困ったのは中学生、高校生の子どもたちのメ …

冷凍卵に初挑戦。プルプル食感の肉巻き〜我が家の健康生活レシピ〜

最近、お料理好きな友達の間で流行っている冷凍卵にチャレンジ。 加熱しないのに固ま …

野菜は自然が作り出すアート

お手伝いさせてもらっている畑で自然の完璧な美しさを見せてもらってきました。 カリ …

今日はコレ♪簡単中華メニュー〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

〜献立〜 ・お揚げギョーザ ・ナムル ・豆腐スープ お揚げギョーザ お湯をかけて …

食費節約のオニだった私がガンになって気づいたこと

ずっと、節約が趣味だった私。子どもが生まれてからは、将来が不安で石橋を叩いて割る …

夏休みの自由研究にピッタリ!おうちで作る藁づと納豆☆2

初めてのワクワクドキドキ納豆作り。 その様子はコチラ ワラと納豆だけ⁈納豆菌って …

夏休みの自由研究に♡ゆで卵【時間別中身比較】今さらだけど、やってみた

誰でも1度は作ったことがあるゆで卵。いつも適当に作っては、あまり好みではない固ゆ …

◯◯するだけ。料理好きだったはずの私が作る食事が原始食化し始めた。

最近、チョットおもしろくなっている我が家の食卓のご報告です。(え?いらない?) …