さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

菜っ葉の乾物和え〜我が家の健康生活レシピ〜

      2017/11/03

写真左下

水気を吸いつつ旨みを出す

菜っ葉の乾物和え

〜材料〜4人分

・季節の菜っ葉 1束

A・干しえび 大さじ2
・いりゴマ 大さじ2
・かつお節 ひとつかみ
・塩こんぶ お好みで
・チアシード 大さじ1
・天日塩 少々

〜作り方〜
1・菜っ葉を洗い、食べやすい長さに切り茹でる。茹で過ぎない。

2・ザルに上げたら、水をかけて冷やし、適当な量を手に取りギュっと水気を絞る。

3・ボウルに2を入れ、Aで和える。

お好みでしょうゆやポン酢を足しても美味しい。チアシードじゃなくてアマニ油、エゴマ油でも。

ーーーーーーーーーーー

毎日のお弁当のおかずに頭をひねらせています。いつもは甘酢漬けにしてしまうことが多い赤カブ。我が家の定番乾物の旨みが効いた、色鮮やかな和えものになりました。乾物の吸水力は水気を嫌うお弁当のおかずにもピッタリ。よくばりついでにチアシードも入れて、オメガ3も摂ってしまう作戦も。隙あらば、ミネラル補給です。

 - ケトジェニックダイエット, レシピ, 糖質制限, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

肺腺がんとのつき合い方〜診察報告〜

先日2015.5.26定期診察。診察室に入るなり「何かいいコトあったん?」と主治 …

がん治療中でも美味しく食べる!をみんなで考えてやってみた

いつものお茶会で作戦を練り、今回は初の作戦決行。準備する時間からめっちゃワクワク …

完全無農薬畑の虫の捕り方

クルレの畑は完全無農薬・無加成肥料の農地です。だから、虫もいます。久々の野良仕事 …

夏休みの自由研究にピッタリ!おうちで作る藁づと納豆☆2

初めてのワクワクドキドキ納豆作り。 その様子はコチラ ワラと納豆だけ⁈納豆菌って …

たべるおけいこokudosan「腸粘膜」2018・3・5(月)レポ

久々の春の雨の中、たべるおけいこokudosan開催しました。 第4回のテーマは …

無農薬の畑で育つ野菜たちの元気と愛情で大切な身体を作る

ジリジリのおひさまがやってきましたね。久々の畑仕事にウキルンです。 麦わら帽子に …

no image
【感想】はなうたセッション

原文そのまま、了承を得て掲載しています。   【30代女性】肺がんⅣ期 …

体温を上げる〜肺腺がんとのつき合い方〜

ガンは低体温を好むことはご存知ですよね。そして40度近くなれば、ガン細胞は死ぬら …

くじらのユッケ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

くじらユッケ 細切りにして、塩・ニンニク・ゴマ油・卵黄・ゴマで 《くじら》 鉄分 …

簡単おやつ、軽食に♡クリームチーズオムレツ〜我が家の健康生活レシピ〜

フワッとトロッとするクリームチーズがクセになる♡ クリームチーズオムレツ およそ …