さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

冷凍卵に初挑戦。プルプル食感の肉巻き〜我が家の健康生活レシピ〜

      2017/11/03

最近、お料理好きな友達の間で流行っている冷凍卵にチャレンジ。

加熱しないのに固まる。もっともだけど、おもしろい。

パックごと冷凍庫に

なんと、作り方は卵のパックを冷凍庫に24時間以上放置するだけ。すてき。

10個全部に躊躇される方は、お好きな個数をジップロックなどに入れればOK。絶対に割れますから。

殻むきは水で

そのまま触ると瞬間接着剤のように指がひっつくので、流水または水を張ったボールで殻むきを。料理初心者の娘でも、すぐ剥けました。

剥いたら白身が溶け出します

冷凍してあるだけなので溶けます。どうするのか、ざっくりとしか決めていなかった私は慌てました。(説明書を読まずに電化製品を使い出すタイプです)何を作るのか、準備万端にしてから剥くのがオススメです。

プルプル感のある肉巻き

冷凍卵に豚肉を巻いて蒸し焼きに。こんな感じにプルプルプルプルしてかわいい。早く食べてみたい。

「ジャングル飯」と娘がつぶやく我が家の食事。サラダの山がジャングルに見えるそう。今日は親戚のおばちゃんが一粒一粒選り分けてくれたエゴマもまぶして。

柔らか食感の肉巻きはジューシィで卵はふんわり。簡単美味しく、作るのも楽しくておもしろかった。きれいに巻けてないと中味がウニョウニョと出てきますが、17歳の娘は◯◯に見える♡などと楽しげ。小さい頃なら「なんに見えるー?」って一緒に盛り上がっただろうな。

レシピ本も見てみたい。

冷凍たまごsuperレシピ [ しらいしやすこ ]

冷凍たまごsuperレシピ [ しらいしやすこ ]
価格:529円(税込、送料込)

 - ケトジェニックダイエット, レシピ, 糖質制限, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

お通じが、朝、起きた途端から⁉︎そんな私の最近の食事

冬は食材が豊富で楽しいですね。楽しく食べられると栄養もたくさん吸収できそうじゃな …

美とお金の話は私にとっては命の話だった

スタッフで参加しているりんご助産院主催リラッかるお茶会がありました。 今回はいち …

ケトジェニックな健康生活レシピ〜ココナッツオイル〜

《ココナッツオイル》 【見た目】20〜25度前後で液体〜固体に変化する。微黄透明 …

手放したことで手にした豊かさ

糖質の量をコントロールするようになって、味覚が変わり、料理をしていて一番面白いな …

食べ物を変えると身体だけじゃなくて生き方も変わる?

人間の持っている設計図に沿った最新の栄養学に基づいた食事と出会い、私の身体は変わ …

鶏もものから揚げ・最小材料編〜我が家の健康生活レシピ〜

最小限の材料で 鶏もものから揚げ 〜材料〜 ・鶏もも 4枚 ・にんにく 1かけ …

自由研究のネタにぴったり。しかも高評価。

8月末、我が家の恒例行事。(残った夏休みの宿題を慌ててやる行事)自由研究や読書感 …

わらびの胡麻和え〜ケトジェニックな健康生活レシピ〜

わらびの胡麻和え 〜材料〜 ・わらび 1束 ・いり胡麻 大さじ2(好みで増やして …

作り置き「お腹空いた!」に即出せる・ソフトケーキ〜我が家の健康生活レシピ〜

何かと使える ソフトケーキ 材料 ・卵 5ヶ(卵黄と卵白に分ける) ・ラカントS …

たべるおけいこokudosan 【消化】6/5開催レポ

五感で学ぶ分子栄養学、たべるおけいこokudosan 。今回のテーマは消化でした …