無農薬の畑で育つ野菜たちの元気と愛情で大切な身体を作る
ジリジリのおひさまがやってきましたね。久々の畑仕事にウキルンです。
麦わら帽子にサングラス、UVカットのフェイスガードにパーカー。完全武装して、草取りしてきました。暑すぎて蚊もいません。首に巻いたタオルも飲んだ分、すぐに汗で出てしまいました。
ちょっと艶々感が出てないのが残念だけど、ミニトマトたちの並ぶ姿が本当にきれいで可愛くて本当にいとおしい。「かわいいねー、かわいいねー」と言いながら収穫。
お化けズッキーニはとりあえず、歯ごたえが好きだからいつもの粉チーズ炒め。残りは作り置きラタトゥイユにしよう。ゴーヤはスライスして、いつもの乾物サラダ。クエン酸で酸味を加えて。ピーマンはキクラゲと卵と豚肉であっさり中華炒めごま油風味かな。
尊敬する重ね煮の船越先生が食材に感謝をされる言葉が大好きです。いつも『自然ってすごいなー。こんなに美味しいものを生み出すなんて！』と思ってました。そのことを30年も前から言葉にして食材に感謝の声かけをしていると知った時は感動しました。
天地(あめつち)のお恵みと、これを創られた方のご愛念を感謝して、料理させていただきます。この食べ物が私たちの体の中に入って、自他共にお役に立ちますように。ありがとうございます。
クルレ畑の皆さん、ギラギラおひさま、吹き抜ける風、元気な草に土に虫に。みんなが育てたお野菜たちも、私たちの大切な体になるようにいただきます！
AD
AD
関連記事
-
-
がん治療中でも美味しく食べる！をみんなで考えてやってみた
いつものお茶会で作戦を練り、今回は初の作戦決行。準備する時間からめっちゃワクワク …
-
-
宝探しができる畑。ミミズも一緒に。
土に触れてると、ホッとします。 雨上がりだったので、土も柔らかくミミズたちも元気 …
-
-
認知症はピュアになる
いつものように、慌ただしく買い物してきたものを限られた時間の中でアレコレ作る。 …
-
-
冷凍卵に初挑戦。プルプル食感の肉巻き〜我が家の健康生活レシピ〜
最近、お料理好きな友達の間で流行っている冷凍卵にチャレンジ。 加熱しないのに固ま …
-
-
夏野菜は強かった！草になんて負けません。
久々の畑仕事のお手伝いでした。 …いえ、野っ原ではありません。れっきとした畑です …
-
-
くじらのユッケ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
くじらユッケ 細切りにして、塩・ニンニク・ゴマ油・卵黄・ゴマで 《くじら》 鉄分 …
-
-
豚肉の菜っ葉包み〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
豚肉の菜っ葉包み 《2人前》 〜材料〜 ・サニーレタス 適宜 ・豚肉(肩バラ、こ …
-
-
子育てママのためのリラッかるお茶会《7月》
今日も楽しい時間を過ごして参りました。 子育てママのためのリラッかるお茶会 【毎 …
-
-
５分で完成！愛情たっぷり弁当〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
つい何かに夢中になり、気づけば夜更かしなんてことありませんか？(睡眠が大切なこと …
-
-
すぐにできた！材料2つの炭水化物0パン『クラウドブレッド』
卵だけで作るのも美味しいけど、もっともっと食べやすいもの見つけました。 クラウド …