さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

完全無農薬畑の虫の捕り方

   

クルレの畑は完全無農薬・無加成肥料の農地です。だから、虫もいます。久々の野良仕事は『虫捕り』でした。

『サルハ虫』をひたすら捕ります。かぶと白かぶの畝。出たばかりの双葉をモグモグと食べる。何も教えられていないのに、柔らかくて美味しいものを知っています。不思議と赤かぶの方が虫には人気です。

紙コップに入れるのは泥水!それを割りばし先につけ、ツルツル小さい『サルハ虫』に触れるとピタッとくっついて面白いように捕れるのです。知恵に感動します。

かぶだけでなく、大根にも。なかなかジミな作業。でも、好きな作業。美味しいかぶも大根も食べたい!せっせと虫を捕りました。

虫捕りをしながらの赤堀先生や他の方々とのおしゃべりも楽しい。前を歩く先輩方はそれだけの経験をされている。狭い世界にいる自分に広い世界を教えてくれます。人の繋がりはなんてありがたいのかしら。

・なんちゃってシーザーサラダ

・ゴマ酢和え 粘りと歯触りが楽しい『ツルムラサキ』で

・酢の物 なんともいえない香りと食感が楽しい『食用菊』

・中華スープ 三つ葉のつもりが『パクチー』だったから

豚肉の炒め物 柔らかい『ニラ』とパプリカで彩りよく炒め物

お野菜が高騰中の今、ありがたい食卓になりました。よーーく噛んで、美味しさも幸せも味わっていただきました。

 - 日記, 食事

AD

AD

  関連記事

勇気出して自分に正直になってました

ブログを書けずにいました。 立ち止まることは怖いことで、いけないこと、ずるいこと …

モロヘイヤとかぼちゃのトゥルトゥルスープ

ママが楽になる応援をする「かもめスタイル」の交流スープパーティで作ったスープのレ …

きゅうりがパリっと!ピリ辛炒め〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

パリっときゅうりのピリ辛炒め 〜材料〜 ・豚肉 300g ・きゅうり 2本 ・オ …

作り置きおかずは時間と心にゆとりを作る

何だかんだと忙しい毎日を送っている皆さま♡作り置きのオススメです(^^) ほんの …

色鮮やか!厚揚げチーズランチ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

厚揚げチーズランチ ・厚揚げ 1枚(そのままでも切っても) ・卵 1個(2ケでも …

患者力を発揮するスイッチは覚悟すること

自分は健康体だと1ミリの疑いもなく40年ほど生きてきました。が、一瞬で患者になり …

ありがとう

​東京へ学びに向かう飛行機の中、幸せの涙が溢れてきちゃいました。自分でもわからな …

鶏胸肉の刺身が教えてくれたこと

友達に捌きたての鶏肉をもらいました。実は生肉がなんとなく苦手な私。しかも鶏肉なん …

サンマ大好き家族です

朝晩が過ごしやすくなってきました。セミの鳴き声も気持ち元気が無くなってきたでしょ …

朝食にピッタリ♡栄養満点イチゴスムージー〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

イチゴのスムージー 〜材料1人分〜 ・冷凍イチゴ 2〜3個(お好みの量で) ・チ …