さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

栄養たっぷり愛情たっぷりの野菜を作る畑に初潜入

      2015/11/19

ずっと、ずっとしてみたかった…
畑仕事のお手伝いに行ってきました。
すぐ上でヒバリがさえずりながらクルクル飛んでいます。結婚して神戸に出てくるまで、暮らしていた場所とよく似た景色にどこか安心する私。

苗を植える

育ち具合を見越して、苗の数に合わせ植える間隔を決め穴を掘り、植えた後は根っこが水を求めて広がるように土を慣らします。穴を掘ると土の良い匂いがプ〜ンとしてきてウキウキです。

間引き

大きく育ってもらうために間をあけてあげる間引き。抜くんじゃなくて、ハサミで根っこをチョキンと切るそうです。

知らないことだらけでした。作り手の方々の愛情込もった手入れや思いのおかげでできる作物。そうしてできたお野菜が美味しくないワケがなく、より丁寧にシンプルに栄養を壊さないように調理しようと思います。無農薬なので、草もいっぱいですが土や作物の生命力がハンパない!小さい種からこんなにさまざまな野菜ができていく奇跡に感動です。キレイに並んだ葉の形、種の並び。今更ながら、こんな素晴らしい芸術品を作りだす自然に感謝します。慣れない作業に悲鳴をあげてる私の筋肉にも感謝してます(笑)

採れたてイチゴをいただきました

 - , 日記, 統合医療, 身体, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

垂水Kamiya(美容院)・本当は教えたくないお店

数年前の話です。美容院ジプシーだった私。賑やかな所は苦手で落ち着けないので、こじ …

クルレ畑は生命力が溢れる場所

日曜日の朝は、クルレの畑仕事。大切で大好きな時間です。 おちゃめな愛されキャラで …

食とガンと生き方と(1)

今日で阪神淡路大震災から22年。あの頃に感じたこと。街から伝わる匂い、音、思い。 …

ゴーヤのサバ缶サラダ☆オメガ3を美味しく頂きます

先日の畑仕事で白いゴーヤを収穫しました。神々しい白さにウットリです。 こちらはお …

肺腺がんとのつき合い方〜怯えの正体〜

ガンに怯えた私がしていた「感じることを一旦無視する」作戦。今、起きている出来事は …

受け取るということ

はじめにお知らせです >>>【募集】<<< …

ズッキーニの粉チーズまぶし☆切り方でこんなに美味しく〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

ズッキーニの粉チーズまぶし 〜材料〜 ・ズッキーニ 1本 ・ココナッツオイル 大 …

たべるおけいこokudosan10/24【レポ】

先日の「たべるおけいこokudosan」初開催「消化」のお話。 「あれやらこれや …

ケトジェニックな健康生活レシピ〜ココナッツオイル〜

《ココナッツオイル》 【見た目】20〜25度前後で液体〜固体に変化する。微黄透明 …

脳にも沁みる⁉︎ガンの私に大切な日課が増えました。

待ちに待ってたモノが我が家にやって参りました。 水素サーバー‼︎ 先日、喉の辺り …