作り置きおかずは時間と心にゆとりを作る
2015/06/11
何だかんだと忙しい毎日を送っている皆さま♡作り置きのオススメです(^^)
ほんの2時間ほどで毎日の食事の支度がかなり楽になります。我が家にはいつも冷蔵庫を覗く高２男子と中３女子の腹ペコ虫がいますから、おやつ代わりにもなります。
作り置きレシピのサイトさんhttp://mayukitchen.comの力も借りて５日分の作り置きを作りました。今日はお野菜メインで。
・ブロッコリーと卵のサラダ
・水菜と大根の梅酢あえ
・水菜、大豆、ひじき、ツナのサラダ
・ひじきたっぷり炒り高野
・ブロッコリーの塩ゆで
・ワサビ菜、水菜を食べやすく洗って水切りしてジップロックに(写真にはないです)
いずれも糖質は控えた調味料や食材に変更し、酢を効かせたり、水気は飛ばして傷みが少ないようにしました。
おかずが冷蔵庫にある安心感は、心にゆとりを作ってくれます。毎日の食事、口から入れるもので身体は作られることは百も承知。栄養価を考えた食事を作り、摂ることは大切だけど「どんな気持ちで誰と食べるのか」も大切だと思います。
栄養が入る口から出る肛門までの消化菅。腸内細菌は”ひとつの内臓”と言われるほど大切な働きをしています。腸内環境が整っていないとせっかく食べたものから栄養を摂り込めません。腸内環境に1番影響を与えるのはストレス、感情です。悩み事があると胃が痛くなったりしますよね。ほんとに繊細です。心と身体は密接に繋がっています。
心と身体のバランスを保つことがほんとに肝心なんです。「あー、作ってて良かったわ！もう食卓が整った♡私、さすがやわー！」と自分を褒める機会も増えるので、ホントに作り置きはオススメです(^^)
☆サラダにする野菜は水切りがしっかりしてあると美味しいですよね。
片手で押すと中がクルクル回り、水切りできる優れもの。子どもが小さい頃は面白がって、お手伝いをしてくれたものです。
片手でノブを押すだけであっという間に野菜の水切りが完了【OXO】オクソークリアサラダスピナー… |
AD
AD
関連記事
-
-
5分簡単レシピ・豚ネギしゃぶしゃぶ〜ケトジェニックな健康生活レシピ〜
ネギ豚しゃぶしゃぶ 〜材料〜4人分 ・ダシ昆布 15cm ・削り節 ひとつかみ …
-
-
脳にも沁みる⁉︎ガンの私に大切な日課が増えました。
待ちに待ってたモノが我が家にやって参りました。 水素サーバー‼︎ 先日、喉の辺り …
-
-
くじらのユッケ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
くじらユッケ 細切りにして、塩・ニンニク・ゴマ油・卵黄・ゴマで 《くじら》 鉄分 …
-
-
◯◯するだけ。料理好きだったはずの私が作る食事が原始食化し始めた。
最近、チョットおもしろくなっている我が家の食卓のご報告です。(え？いらない？) …
-
-
糖質制限・神戸垂水家族で始めるスタートアップセミナー報告
3月5日土曜日・神戸市垂水区で家族で始める！糖質制限スタートアップセミナーが行わ …
-
-
手放したことで手にした豊かさ
糖質の量をコントロールするようになって、味覚が変わり、料理をしていて一番面白いな …
-
-
神戸垂水ガン女子会”チームつくし”職人じぃじに学ぶ切れ味3倍になる包丁の研ぎ方
毎月第４木曜日10:30から、神戸垂水ガン女子の集いをしてます。 “ …
-
-
宝探しができる畑。ミミズも一緒に。
土に触れてると、ホッとします。 雨上がりだったので、土も柔らかくミミズたちも元気 …
-
-
鶏もものから揚げ・最小材料編〜我が家の健康生活レシピ〜
最小限の材料で 鶏もものから揚げ 〜材料〜 ・鶏もも 4枚 ・にんにく 1かけ …
-
-
菜っ葉の乾物和え〜我が家の健康生活レシピ〜
写真左下 水気を吸いつつ旨みを出す 菜っ葉の乾物和え 〜材料〜4人分 ・季節の菜 …
- PREV
- 笑いで私を健康にしようとする母の企み
- NEXT
- 肺腺がんとのつき合い方〜私の家族の場合〜