作り置きおかずは時間と心にゆとりを作る
2015/06/11
何だかんだと忙しい毎日を送っている皆さま♡作り置きのオススメです(^^)
ほんの2時間ほどで毎日の食事の支度がかなり楽になります。我が家にはいつも冷蔵庫を覗く高２男子と中３女子の腹ペコ虫がいますから、おやつ代わりにもなります。
作り置きレシピのサイトさんhttp://mayukitchen.comの力も借りて５日分の作り置きを作りました。今日はお野菜メインで。
・ブロッコリーと卵のサラダ
・水菜と大根の梅酢あえ
・水菜、大豆、ひじき、ツナのサラダ
・ひじきたっぷり炒り高野
・ブロッコリーの塩ゆで
・ワサビ菜、水菜を食べやすく洗って水切りしてジップロックに(写真にはないです)
いずれも糖質は控えた調味料や食材に変更し、酢を効かせたり、水気は飛ばして傷みが少ないようにしました。
おかずが冷蔵庫にある安心感は、心にゆとりを作ってくれます。毎日の食事、口から入れるもので身体は作られることは百も承知。栄養価を考えた食事を作り、摂ることは大切だけど「どんな気持ちで誰と食べるのか」も大切だと思います。
栄養が入る口から出る肛門までの消化菅。腸内細菌は”ひとつの内臓”と言われるほど大切な働きをしています。腸内環境が整っていないとせっかく食べたものから栄養を摂り込めません。腸内環境に1番影響を与えるのはストレス、感情です。悩み事があると胃が痛くなったりしますよね。ほんとに繊細です。心と身体は密接に繋がっています。
心と身体のバランスを保つことがほんとに肝心なんです。「あー、作ってて良かったわ！もう食卓が整った♡私、さすがやわー！」と自分を褒める機会も増えるので、ホントに作り置きはオススメです(^^)
☆サラダにする野菜は水切りがしっかりしてあると美味しいですよね。
片手で押すと中がクルクル回り、水切りできる優れもの。子どもが小さい頃は面白がって、お手伝いをしてくれたものです。
片手でノブを押すだけであっという間に野菜の水切りが完了【OXO】オクソークリアサラダスピナー… |
AD
AD
関連記事
-
-
肺腺がんとのつき合い方〜私の家族の場合〜
2010年10月に吐くほどの頭痛の末、意識不明で救急搬送。11月脳腫瘍摘出後、末 …
-
-
美とお金の話は私にとっては命の話だった
スタッフで参加しているりんご助産院主催リラッかるお茶会がありました。 今回はいち …
-
-
初めての体験
先日、生まれて初めて料理教室に行ってきました。 Rocca さんは『女性が一人で …
-
-
くじらのユッケ〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
くじらユッケ 細切りにして、塩・ニンニク・ゴマ油・卵黄・ゴマで 《くじら》 鉄分 …
-
-
焼き鳥事件
昨日はテストが終わった男子高校生たちが我が家に集結して、ゲーム大会。10年前とや …
-
-
認知症はピュアになる
いつものように、慌ただしく買い物してきたものを限られた時間の中でアレコレ作る。 …
-
-
ブロッコリースーパースプラウト〜我が家の健康ケトレシピ～
ブロッコリースーパースプラウト 【見た目】柔らかい可愛らしいちっちゃい草 【味】 …
-
-
簡単さっぱりふんわりティラミス〜我が家の健康生活ケトレシピ〜
サッパリふんわり簡単ティラミス♡ 今日のスイーツは花が咲いたような笑顔の看護師・ …
-
-
ガン治療中のリラックスにアロマ〜肺腺がんとのつき合い方〜
こんにちは、ピスタチオ塚本です。(←尊敬する笑いの師匠の意見を参考に命名)「これ …
-
-
激早30秒で完成！シーザーサラダ風
激早30秒で完成！シーザーサラダ風 用意するもの ・サニーレタス 1束 ・マヨネ …
- PREV
- 笑いで私を健康にしようとする母の企み
- NEXT
- 肺腺がんとのつき合い方〜私の家族の場合〜