さ、やってみよか

末期ガンになった主婦が幸せ感じながら生きられるようになった食や知恵をお伝えします

*

「美味しい…」と言いながら食べるご飯が一番だと思う

   


鶏モモ肉を塩コショウだけで焼くのが好きです。家族が美味しい…と言いながら食べるのを見るのも、好きです。

初めての長い入院生活で私がいつも考えていたのは、家に帰ってから作るご飯のことでした。

・・・・
手作りミートソース
鶏の甘酢ソース
ミートグラタン
ゴーヤチャンプル
ハヤシライス
すき煮
秋のラタトゥイユ チキン添え
チキンのシーザーサラダ風
シチューとミンチカツ
ミートグラタン
ホットプレートオムライス
長いもとベーコンの炒めもの
レンコンベーコンしめじの洋風きんぴら
名古屋手羽先
・・・・
(低糖高タンパク食を知る前です)

家族が喜ぶ顔を思い浮かべながらメニューを考えることは、抗がん剤の副作用に負けない力を私にくれました。

身体にどんな栄養が大事なのか?何がどれだけいるのか?などの知識を少しでも学んで、大切な身体を健康的に維持していきたいと思っています。

ですが、それ以上に大切にしたいねと常々、夫婦で話していることは「あぁ、美味しい‼︎」と感じながら食事をすること。それだけで身体に取り込まれる栄養が何倍にもなる気がするのです。

 - ガンのこと, , 日記, 身体, 食事

AD

AD

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

離乳食をえづいて食べない男の子がバクついたスープ【レシピ付き】

週末の楽しみはクルレ畑の野良仕事。カオスにハマっていた頃の私をどうにかしたくて、 …

私だけは大丈夫と思ってたけど、ガンになった

「私は大丈夫」と思ってた。いや、実は私『だけ』は大丈夫と思ってた。でもきっと、そ …

食費節約のオニだった私がガンになって気づいたこと

ずっと、節約が趣味だった私。子どもが生まれてからは、将来が不安で石橋を叩いて割る …

がんの治療効果を発揮しやすいような身体を作る食生活

病気になったら、特にがんや慢性症状のある病気になったら『何を食べていたら良くなる …

簡単。混ぜて焼くだけキッシュ〜我が家の健康生活レシピ〜

ケーキみたいな 混ぜて焼くだけキッシュ 〜材料〜 *生地* ・卵 4個 ・おから …

おでかけ時はコレを買う。私をつくる食べ物〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

先日、久しぶりに山に出かけてきました。山、大好きです‼︎ 良いお天気の中、広い芝 …

手放したことで手にした豊かさ

糖質の量をコントロールするようになって、味覚が変わり、料理をしていて一番面白いな …

ローストビーフをダッヂオーブンで作る・2

そんなこんなで始まったローストビーフ作り。できました! いろんな野菜のエキスも合 …

美とお金の話は私にとっては命の話だった

スタッフで参加しているりんご助産院主催リラッかるお茶会がありました。 今回はいち …

今日はコレ♪簡単中華メニュー〜我が家の健康生活ケトレシピ〜

〜献立〜 ・お揚げギョーザ ・ナムル ・豆腐スープ お揚げギョーザ お湯をかけて …